Cena Concierto de Verano 2018
En unos días tendrá lugar uno de los eventos más especiales del año para nosotros. Es la Cena de Verano 2018. Una velada especial en la que compartimos con nuestros clientes la magia de nuestra terraza en las noches del verano segoviano, buena música y un menú especialmente diseñado para la ocasión.
En esta ocasión la nota musical la pondrá “Las Blues Borders”
MENÚ CENA CONCIERTO 09 DE AGOSTO
Jamón ibérico de bellota
Carpaccio de atún Rojo escabechado en frío sobre guacamole y melaza de naranja
Sopa de Idiazabal con aguacate acompañado de guisantes del Parral
Lomos de lubina sobre compota de tomate y crema de su asadillo con almendras
Carré de cordero sobre timbal de patatas al jerez con ali-oli manchego y crema de higos al Oporto
Raviolis de zanahoria a la vainilla sobre praliné de curry, gelatina de pepino y helado de yogurt
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Vino blanco Verdejo Caserío de Dueñas
Tinto Rioja Cosme Palacios Crianza
Agua y café
Degustación de Licor 43 con horchata y Martin Miller’s
Precio por persona: 53,00 € (IVA incluido)
