– Gazpacho | 6, 00 € |
– Pimientos del piquillo rellenos de txangurro | 17, 00 € |
– Terrina de foie al Casta Diva | 24,00 € |
– Ensalada de codornices escabechadas | 16,00 € |
– Ensalada de bonito escabechado | 19,00 € |
– Ensalada de bonito al coriantro | 19,00 € |
– Ensalada crujiente de cigalas salteadas | 24,00 € |
– Ensalada de Bacalao | 17,00 € |
– Ensalada de foie | 24,00 € |
– Pulpo breseado con ali-oli ligero de frutas, aceite de pimentón y crema de patata | 24,00 € |
– Carpaccio de atún rojo escabechado en frio sobre guacamole y vinagreta de frutos secos. | 22,00 € |
– Milhojas de verduras salteadas con piñones y hongos, con galletas de hojaldre y salsa de boletus | 15,00 € |
– Chipirones en su tinta | 18,00 € |
– Chipirones a la plancha con risotto de hongos y aceite de su tinta | 20,00 € |
– Lomos de merluza rellenos de txangurro, aceite de chipirón y crema de patata | 23,00 € |
– Ventresca de bonito sobre tomate y orejones especiados con salmorejo y salsa pesto | 20,00 € |
– Atún rojo breseado sobre ajoblanco con melaza de naranja | 23,00 € |
– Bacalao confitado con aceite de pimientos | 20,00 € |
– Entrecotte con patatas panadera | 22,00 € |
– Cochinillo Asado | 21,00 € |
– Carrillada de ternera estofada | 16,00 € |
– Solomillo de choto con foie | 26,00 € |
– Chuleta de buey a la brasa con piquillos confitados | 26,00 € |
– Carpaccio de solomillo con vinagreta de mollejas y queso viejo | 20,00 € |
– Pichón al cardamomo sobre boletus salteados y puré graso de orejones | 22,00 € |
– Magret de Pato breseado con piñones y puré de pistachos | 22,00 € |
– Chuletillas de cordero a la plancha con patatas panadera | 22,00 € |
– Helado de yogurt sobre coulis de mango y gelée de haba tonka | 7, 50 € |
– Helado de queso con coulis de frambuesa y araña de caramelo | 7,50 € |
– Raviolis de mango con sopa de chufa y helado de cáscara de limón | 8.00 € |
– Milhojas de manzana con mousse de yogurt, coulis de frambuesa y helado de tomillo | 8,00 € |
– Conos de tiramisú sobre salsa de chocolate con helado de café con leche | 8,00 € |
– Torrija de pan a la vainilla con sabayón de verbena limonera y helado de albahaca | 8,00 € |
– Tarta de manzana | 5,00 € |
– Tarta de queso | 5,00 € |
– Zumo de naranja | 3,50 € |
– Helados variados | 5,00 € |
– Paté de hígado de ave | 9.00 € |
– Pastel de cabracho | 9.50 € |
– Croquetas | 10,00 € |
– Ensalada mixta | 8,00 € |
– Ensaladilla rusa | 8,50 € |
– Jamón Ibérico | 26,00 € |
-Lomo Ibérico | 20,00 € |
-Queso curado | 12,00 € |
– Chorizo Ibérico | 16,00 € |
– Española | 8.00 € |
– Gambas | 9.00 € |
– Chorizo | 8,00 € |
– Queso | 8,00 € |
– Huevos fritos con patatas fritas | 8.00 € |
– Huevos fritos con chorizo | 8.50 € |
– Huevos fritos con jamón serrano | 8.50 € |
– Huevos fritos con bacon | 8.50 € |
– Huevos revueltos | 8.00 € |
– Huevos revueltos con boletus Edulis | 12.00 € |
– De jamón serrano | 6.00 € |
– De marinados | 6.00 € |
– De jamón de york | 5.00 € |
– De queso | 5.00 € |
– Mixto | 5.00 € |
– Vegetal | 6.00 € |
– Mixto con huevo | 6.00 € |
– Jamón serrano | 7.00 € |
– Tortilla | 7.00 € |
– Chorizo | 7.00 € |
– Queso | 7.00 € |
– Pepito de choto | 11.00 € |
– Ración de pan | 0.50 € |
Precios con IVA Incluido